Sambal Udang Tempoyak

Resepi simple tuk rekod sendiri,biasa buat ngan ikan bilis je,tapi kebetulan ada udang,try and error la...

sedap jugak,kalau nak pedas lebihkan cili boh ea,makan ngan nasi pun sedap,ngan pulut pun ok,cicah roti pun boleh...heheheh alaaa kita buat dia kan...

Bahan:

Udang sederhana 15 ekor -di buang kulit,kepala dan ekor

3 sudu tempoyak 

2 sudu cili boh-nak pedas buh la banyak2 heheheh

2 ulas bawang putih-blend

3 ulas bawang merah-blend

1 biji bawang besar-potong bulat

1 batang serai-ketuk

perasa

Cara :

-tumis tempoyak,cili boh dan bawang yang di blend sampai wangi

-masukkan udang dan serai

-tambah air sikit bagi berkuah

-masukkan bahan perasa dan bawang besar

-gaul biar mendidih dan tutup api

-sedia di makan

bisik-bisik:

simple kan,buat lauk sahur pun sedap ni.