Sambal Belimbing Hitam

 Salam Ramadhan buat semua,
Sekejap je rasa,dah hari ke 4 kita semua berpuasa kan?.....ermmmm macam mana setakat ni? semoga kita masih gagah 'luar' dan 'dalam' tuk menjalani ibadah ini ye,sama-sama kita raih pahala berganda sebanyak mungkin.
Ahad lepas,Cik Ngah di jemput berbuka bersama BFFSA di Putra Height,tak tahu nak bawa apa,kena pulak malas nak keluar cari bahan,kebetulan kak ada tinggalkan belimbing yang dah siap di rebus,so ini je la yang mampu...heeee....

 Sambal Belimbing Hitam

Bahan:

3 senduk belimbing buluh yang di rebus

sampai hitam

7 ulas bawang merah sederhana besar

15 biji cili api hijau

150g ikan bilis

Cara:

tumbuk semua bahan sekali

(memandangkan lesung Cik Ngah kecik,tumbuk sikit2

kemudian gaul dalam besen jer...heeee)

panaskan minyak dan goreng dalam api yang kecil

perasakan dengan garam dan gula

masak sampai hitam (bukan hangit tau)

dan sambalnya kering

bisik-bisik:

Ramadhan kali ini....seribu rasa di hati,mungkin kerna umur yang dah makin meningkat.

terasa lain sangat....hati sebak,pilu....